Réussir pas à pas CAP Pâtissier (2024) - LIB Manuel numérique enseignant
La version 100 % numérique enseignant : l'intégralité de la version papier en version numérique + l'accès à des ressources et des activités complémentaires pour varier les approches et mettre en activité les élèves
Le version numérique enseignant propose :
- les attendus « école » des professeurs à la pratique professionnelle d’un pâtissier de boutique, pour accompagner l’apprenant dans sa progression technique
- une pédagogie active basée sur la répétition des bons gestes professionnels grâce à la présentation en pas à pas illustrés et aux 40 vidéos mises à disposition pour les maîtriser
- le carnet de recettes et l'organigramme de travail de l'épreuve EP2 à télécharger
- les audios des mots en anglais
Lib Manuels, le manuel numérique idéal pour la vidéoprojection
- Créez et partagez vos séquences pédagogiques et activités et visualisez les réponses de vos élèves pour un accompagnement personnalisé
- Affichez simultanément les documents et les questions pour une prise en main simplifiée
- Animez vos séances de cours grâce à des outils d’annotation et de personnalisation
- Dépliez le sommaire interactif et accédez directement aux ressources pédagogiques (vidéos, exercices...)
- Pour vous : l'affichage des corrigés au clic directement dans le manuel
- Pour vos élèves : la saisie et l'enregistrement direct des réponses dans des zones dédiées
> Téléchargement sur clé USB pour un fonctionnement hors-ligne, avec ou sans connexion, compatible ENT/GAR, conforme RGPD et recommandations de la CNIL
La version 100 % numérique enseignant : l'intégralité de la version papier en version numérique + l'accès à des ressources et des activités complémentaires pour varier les approches et mettre en activité les élèves
Le version numérique enseignant propose :
- les attendus « école » des professeurs à la pratique professionnelle d’un pâtissier de boutique, pour accompagner l’apprenant dans sa progression technique
- une pédagogie active basée sur la répétition des bons gestes professionnels grâce à la présentation en pas à pas illustrés et aux 40 vidéos mises à disposition pour les maîtriser
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